题目
青田轮承运一批啤酒花从中国运往欧洲某港，货物投保了一切险，提单上的收货人一栏写明“凭指示”，因生产过程中水份过大，啤酒花到目地港时已变质。依《海牙规则》及相关保险规则，下列哪一选项是正确的？
A. 承运人没有尽到途中管货的义务，应承担货物途中变质的赔偿责任
B. 因货物投保了一切险，保险人应承担货物变质的赔偿责任
C. 本提单可通过交付进行转让
D. 承运人对啤酒花的变质可以免责
正确答案：****
这题真正在考什么
本题结合《海牙规则》承运人责任、海上保险除外责任及提单转让规则，综合判断各选项正误。
秒解口诀
口诀：货损先看因，固有缺陷是“金身”；承运人可免责，一切险也不跟。
核心判断：题干明示损害根源是货物自身属性或生产缺陷，则直奔《海牙规则》第四条第二款（m）项免责。
命题人的陷阱拆解
命题陷阱环环相扣：A项陷阱在于，将“货物在运输途中发生变质”这一结果，与“承运人未尽管货义务”进行强关联，诱导考生忽略对变质原因（固有缺陷）的深究。
B项陷阱是经典误导，利用“一切险”名称的模糊性，掩盖其法定除外责任，让考生产生“保了一切险就万事大吉”的错觉。
C项陷阱是干扰项，考查记名提单与指示提单的区别，题干“凭指示”已明确是指示提单，本就可转让，此项本身正确，但与核心争议（责任承担）无关，是典型的“正确但无关”选项，用于分散注意力。